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Source of Wisdom
智慧之源•第198期 94年10月10日出版
老農飯粟出躬耕 捫腹何殊享大烹 吳山四時皆是菜 一番過後一番生 ──宋•陸遊
《法界食譜》
芝麻牛蒡〈約4~6人份〉
材 料
牛蒡1條、熟芝麻1大匙
調味料
醬油2大匙、糖1大匙
步 驟
秘 訣
牛蒡切絲後立刻放入清水中浸泡,以免變色。
變 化
可用四季豆替換牛蒡,有一點變化。
知 識