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法界食譜素食小問: 美好新生活

美好新生活

(一) 春天養生概念
(二) 夏季養生概念
(三) 秋季養生概念
(四) 冬季養生概念

(五) 敬老養生概念
(六) 懷少養生概念
(七) 健康飲食的十二要素

四季養生概念

「天行健,君子以自強不息…」,人的生活起居順應著天體的循環,方能達到天人合一的理想。《黃帝內經》中說:「智者之生也,必須順四時而避寒暑。」「因時養生」是養生的一條重要原則,人體必須順應四時自然變化而養生,從而加強人體適應季節與氣候變化的能力,以保證身體健康,減少疾病的發生。

一年四季,春溫,夏熱,秋涼,冬寒。氣候的變化,會給人體帶來不同程度的影響。因此,機體的營養結構要隨季節的變化予以協調,注意各個季節的飲食方式。春季宜食清淡;夏季宜食甘涼;秋季燥熱,宜食生津食品;冬季寒冷,宜食溫熱。在飲食順應四時,可保養體內陰陽氣血,使正氣在內,邪不可發。