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食材簡介
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烹飪基礎
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菜根飄香(58道食譜)
菜根飄香

「民以食為天」、「人是鐵、飯是鋼」、「吃飯皇帝大」、「五味俱全」、「食不厭精」、「觥籌交錯」…都是大家耳熟能詳的成語,中國人一向以美食聞名於世,在西方世界,中國食物幾乎是外帶食物的代名詞,在荷蘭,甚至每一條街道幾乎都有一家中國餐廳。

英國人最喜歡以天氣作為日常生活會話的中心,我們則是睜開眼睛就在思考有關食物的問題,但是,您可曾想過每天的飲食目的是什麼?為了滿足心理上的需求?滿足眼睛的誘惑?滿足基本的生理需求?滿足健康的需要?

我們要如何吃得開心、健康又滿足?歡迎您繼續探索本單元。