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法界食譜我的食譜│君康素菜:食譜目錄│簡介

君康素菜

◎法界食譜工作群製作

提味妙方

舞動味蕾

溫馨家常

仁心宴客

傳統點心

(6道食譜)

(8道食譜)

(13道食譜)

(14道食譜)

(11道食譜)

01.妙味沙茶
02.素食美乃滋
03.醒味辣醬
04.慈心麻油薑
05.百頁豆腐
06.自製烤麩

01.美味拌醬
02.清涼彩絲
03.開懷麵筋
04.開胃彩丁
05.墨西哥椒
06.養生牛蒡
07.南瓜豆豉
08.可口漬瓜

01.香椿豆腐
02.清香碧綠
03.悅意梅乾
04.翠玉生菜
05.綠翠金黃
06.豆豉苦瓜
07.繽紛小品
08.禪悅綿長
09.稀露蘆筍
10.彩燴豆腐
11.黃金包穀
12.蓮花豆腐
13.翠綠芥菜

01.宮保什錦
02.紫圓百味
03.菩提雙椒
04.香噴烤麩
05.同心卷
06.百香雙拼
07.塔層素粒
08.金烏芥菜
09.薑爆金箔
10.黃金碧玉卷
11.富貴腐皮包
12.蘭心現悅
13.福慧圓片
14.劍筍烤麩

01.巷陌素丸
02.中式米紙
03.懷鄉粿粽
04.芝麻花生
05.紫菜糯米糕
06.芋粿巧
07.蜜竽甜點
08.手拉麵片
09.懷舊燒賣
10.小巧鹼粽
11.麻油薑桂圓

飯飯相映

如意湯品

     

(4道食譜)

(6道食譜)

     

01.沙茶炒飯
02.什錦燴飯
03.荷葉飯
04.養生粥

01.可口元寶湯
02.香郁番茄湯
03.扁尖冬菇湯
04.五彩素丸湯
05.圓滿砂鍋
06.養顏補氣湯

     

若得美食 當願眾生 滿足其願 心無羨欲
得柔軟食 當願眾生 大悲所熏 心意柔軟
──《大方廣佛華顏經》〈淨行品〉