到法寶流通區,翻閱法總道場所出版的出版品,他們靜下來看書的時間拉長了!離開時,除了帶著法喜的笑容,心,也似乎更沉靜、歡喜了!
會場內有法寶流通區與食譜贈送區外,今年還特別規劃了「現場烹飪示範教學區」,邀請到法界老中青三代居士們一同參與。打頭陣的是香積組的純碧師姐,以親切的態度、專業的烹飪技巧在現場與民眾交流如何煮出一道道色、香、味俱全的素食佳餚。接下來上場的是秋菊師姐,更不遑多讓為現場再掀一陣高潮,民眾們紛紛提出烹飪上的問題,秋菊師姊也熱情地傾囊相授。
除了師姐們之外,還邀請男眾——郭中仁與林訓民兩位師兄,雖然被分配到示範菜餚的是簡單的小菜——「酪梨豆腐」,但因事前所購買的酪梨還不夠熟,無法做出與食譜中同樣口感,隨機地運用現場其他廠商的商品,讓豆腐做了不同的變化,有「香煎豆腐」、「香酥豆腐」……,兩人將平常在香積組所培養出的好手藝與機靈,展現與現場圍觀民眾。這次還有兩位年紀不滿十八歲的小男生——小金剛與江懿峰現場烹飪表演;他們為了這次的表演,可是用足了心,好幾天便一起討論當天的菜餚,為怕臨時出了狀況,更一大早起床,將試吃的菜提早「暗樁」料理。兩位小男生在現場料理手藝的表現,頗受婆婆媽媽的好評,示範結束後很負責地將場地恢復原貌;兩位天才小廚師年紀雖小,呈現的專業素養實在是可圈可點。
此外,上臺表演的還有法界號稱—「家庭第一『煮』夫」的佘國柱師兄,他現場表演拿手的「蘿蔔絲淋餅」,詳細地說明每一個步驟;還現場秀了「拋、接」淋餅的技術,民眾的眼光隨著淋餅的翻動而上上下下起伏,口水也隨著淋餅的散翻的香味不斷地從口裡溢出。不同年齡層的烹飪示範,證明了素食的料理與烹煮,不僅僅侷限於家庭主婦,每一位有心想要料理素食的人,只要依著法界食譜的步驟,都可以成為素食料理啵棒好廚師。
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