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 材 料：
墨西哥椒 4大條
調味料：
醬油 3大匙 糖 1大匙
步 驟：
1. 將墨西哥椒整條洗淨，擦乾。
2. 鍋中放油，將墨西哥椒炸至皮變色，取出備用。
3. 鍋中放入所有的調味料及水 1杯，下步驟 2.用慢火紅燒至水乾即可。
分 享：
2005年世界健美先生，亞歷山大達格 (Alexander Dargatz) 在最近一次專訪中，被問到如何以素食戰勝健身訓練的嚴峻考驗時表示，他於西元 2000年瞭解到吃肉是以各種方式殘害動物與大自然後，便在「一夕之間」改成吃素，至今已經 5年多了。他說：「當時我忍不住哭了，我們實在沒有必要食用肉製品，這樣會造成許多傷害，同時也是一種罪惡。在瞭解這個道理後，除了吃素，我別無選擇。」
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