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法界食譜我的食譜君康素菜提味妙方:食譜 03

《法語》 勸君勤放生,終久得長壽,若發菩提心,大難天須救。 ──彌勒菩薩偈

醒味辣醬 (調味品) (1瓶量)

 

◎法界食譜工作群製作

材 料:
墨西哥椒 4條 香菇 2朵 香茅 2枝

調味料:
糖 1茶匙半 醬油 1大匙 麻油少許

步 驟:
1. 將墨西哥椒 (大號) 洗淨,整條入油鍋中炸,然後絞碎待用。
2. 新鮮香茅切片,絞碎備用。
3. 香菇洗淨泡軟,絞碎備用。
4. 將步驟 1. 2. 3. 混合一起煮,加糖、醬油 (不可加水),以小火慢煮 10~20分鐘,最後放麻油即可。

分 享:
宋時張奎,錢塘人,小時候到溪邊捕魚;剖之,不小心誤傷指頭。心中乃悟:我傷一指,如此痛楚;魚遭剖割,其痛何如?遂將一籃魚盡放之,常戒殺放生。後夢一人贈以大魚,乃生一子,登進士為永州太守,累世富厚。若人欲求子,或求子秀孫賢者,力行放生,必能遂意。