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法界食譜我的食譜│御廚果觀:食譜目錄

果觀食譜說果觀

御廚果觀

◎法界食譜工作群製作

醒味開胃

幸福家常

體面宴客

溫馨湯品

風味點心

(8道食譜)

(14道食譜)

(27道食譜)

(5道食譜)

(7道食譜)

01.糖醋蓮藕
02.好彩頭
03.臘八泡菜
04.苔條花生
05.雪菜百頁
06.豆瓣辣盤
07.油悶筍
08.紫氣東來

01.慈母掛心
02.七里聞香
03.花菇麵筋
04.翠綠佛手
05.餘香茄子
06.慈祥銀絲
07.茼蒿豆干
08.沙茶木耳
09.金色世界
10.什錦冬粉
11.苦盡甘來
12.吉祥腐丁
13.結頭麵筋
14.秋色四季

01.腰果吉丁
02.香燻豆品
03.富貴豆腐
04.九層菇串
05.天女散花
06.掛菜囍菇
07.百頁卷
08.五彩球
09.精緻素卷
10.七里千層
11.香酥牛蒡
12.銀芽膳糊
13.香酥脆燦
14.糖醋金珀
15.荷葉蒸山藥
16.八寶豆腐
17.金色素卷
18.黃金裹
19.清蒸時選
20.紅燒腐球
21.翡翠白玉
22.佛光普照
23.上海鹹菜筍
24.白菜扣
25.茭白豆苗
26.雙喜宮爆
27.同舟共濟

01.柴把五彩湯
02.羅漢海會
03.蘿蔔味噌湯
04.十全大補湯
05.合家歡砂鍋

01.馬打滾
02.棗泥鍋餅
03.芝麻煎餅
04.糖蓮藕
05.香芹芋仔
06.寧波年糕
07.珠玉湯圓

若見空缽 當願眾生 其心清淨 空無煩惱
若見滿缽 當願眾生 具足成滿 一切善法
──《大方廣佛華顏經》〈淨行品〉